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【荔枝为什么要泡在水里 荔枝泡在水里的原因】1、将荔枝泡在水里，可以保鲜，使荔枝不容易变干、变质，并且可以延长荔枝的保存时间 。但需要注意的是，荔枝不能直接泡在水里，否则很容易变质 。
2、正确做法是将荔枝用冰水冲洗一遍，沥干水分后装进保鲜袋里密封起来，再把保鲜袋浸泡在冷水里 。

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