生蚝清蒸需要去内脏吗


今天网上买的生蚝到货了 。我以前在店里吃饭 。想问一下生蚝蒸的时候要不要去内脏?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
你可以去,也可以不去 。
牡蛎主要以藻类和浮游植物为食 。除了两层裙子 。是一个完整的胖子 。如果内脏被移除 。你的胃会破的 。味道不好 。一般来说,蒸可以不去内脏 。
【生蚝清蒸需要去内脏吗】但是现在养殖牡蛎的海域都受到了不同程度的污染 。它的重金属污染严重 。因此,牡蛎内脏都有不同程度的重金属残留 。为了安全起见 。蒸之前最好去掉内脏 。