前几天煮了一锅饭放冰箱里 。我忘了 。想问一下剩菜放冰箱3天的危害？
【冰箱里放了3天的剩饭危害】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
剩菜放冰箱3天 。它可能已经变质了 。吃了之后会引起身体不适 。
剩菜通常放在冰箱里 。冷藏室的温度在3到5度之间 。虽然可以减缓细菌繁殖 。但也不能完全压制 。再加上日常生活中经常打开冰箱门 。所以食物在冰箱里放久了还是有变质的可能 。一般建议剩菜在冰箱里保存不超过48小时 。三天后可能会滋生一些有害细菌 。比如黄曲霉毒素 。这些细菌和霉菌大量繁殖，会导致大米变质 。食用后可能引起恶心、呕吐、腹泻等消化道不适症状 。

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