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1、螃蟹和龙虾的种类都有淡水、海水之分 ， 其中生长在海水中的品种属于海鲜 ， 淡水中的不属于海鲜 。
【龙虾属于海鲜还是河鲜 龙虾属于海鲜吗】2、海鲜是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类这些等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
3、狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。

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