吃芋头会过敏吗

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芋头是一种比较常见的蔬菜，也可以说是一种杂粮，大家都知道生的芋头容易引起皮肤的过敏反应，吃芋头会引起过敏吗？吃芋头会过敏吗正常人正常人吃芋头一般是不会过敏的，但是需要注意的是芋头一定要熟透方可食用，生的芋头几乎对所有人都会过敏，熟透的芋头味道鲜美，口感柔软，适合老年人和儿童食用，营养价值高。
过敏体质过敏体质是指容易引发过敏反应和过敏性疾病但又找不到原因的人，这类人被称为“过敏体质” ，过敏体质的人本身就比较容易引起过敏，生活中的花粉、灰尘等就会引起过敏，这类人不适合食用芋头，容易引起过敏反应。
芋头的营养价值芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用，有强身健体的作用。
芋头的不适人群有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
吃芋头的注意事项1.芋头皮容易引起皮肤过敏，去皮时先用醋泡泡手再去皮，可预防过敏皮痒。
2.生芋头有小毒，因此芋头一定要熟透方可食用。
3.芋头不宜食用过多，不宜食用冷芋头，容易引起腹胀。
【吃芋头会过敏吗】