吃火锅怎么能少了素菜？我想买些素菜涮火锅 。不知道要吃多久 。
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
吃素食分为两种情况：
【吃火锅素菜涮多久】1.绿色蔬菜 。比如香菜、菠菜、白菜 。如果长时间煮沸，会破坏其水溶性维生素 。影响营养 。一般来说，最多煮1分钟 。
2.豆皮、豆干等蔬菜富含植物蛋白 。容易滋生细菌 。至少要两三分钟才会安全 。

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