听说蒸蛋也很讲究 。那么蒸蛋是冷水蒸的吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
蒸鸡蛋可以用冷水煮 。也可以用热水蒸 。
【蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗】蒸鸡蛋可以用冷水蒸 。这样更方便 。而且，鸡蛋蒸的比较快；鸡蛋也可以用热水蒸 。虽然这样比较麻烦 。但是蒸的鸡蛋很嫩 。味道更好 。蛋羹里面不容易有蜂窝 。

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