今天去买秋葵，老板叫我先焯一下再炒 。焯水后需要冷水吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
根据个人喜好选择 。
黄秋葵焯水后温度较高 。高温下会很快变软腐烂 。如果再通冷水，可以及时降温 。减少营养物质的流失 。保持黄秋葵的脆绿色泽 。看起来会更有食欲 。适合喜欢吃脆爽秋葵的人 。
【秋葵焯水后要过冷水吗】如果想吃软软的秋葵 。焯水后，也可以不用冷水 。这种秋葵吃起来更软更糯 。大家可以根据个人口味和爱好选择是否过凉水 。

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