芋头可以冷冻保存吗


我买了许多芋头 。但是不知道怎么说 。其实芋头可以冷冻吗?
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【芋头可以冷冻保存吗】不建议冷冻 。
不建议冷冻保存芋头 。因为芋头的储存温度大约在10-15摄氏度 。冷冻温度在0摄氏度以下 。不会延长芋头的保质期 。
因为芋头富含淀粉 。低于0摄氏度后 。很容易导致芋头结冰 。显得又黑又软 。从而更容易导致微生物的入侵和繁殖 。导致芋头腐烂变质 。
芋头冷冻就更不用说了 。如果温度低于7摄氏度,可能会结冰 。所以冷藏的时候要注意芋头的温度 。