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1、波士顿龙虾 ， 属于海螯虾科螯龙虾属 ， 生活于寒冷海域 ， 肉较嫩滑细致 ， 产品具有高蛋白 ， 低脂肪 ， 维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富 ， 味道鲜美 。
【波龙是什么东西 波龙有营养吗】2、波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配 。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次 ， 成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次 。波士顿龙虾以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食 ， 偶尔也会吃海中植物 。天敌则有鳕鱼、比目鱼和其他龙虾等 。
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