文章插图
【大鲵鱼怎么做好吃又简单】1、食材：娃娃鱼250克、熟猪油50克、料酒25克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、酱油50克、味精3克、植物油1000克 。
2、做法：
（1）先将娃娃鱼头部砍一刀（不要砍断）放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块 。
（2）炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油 。
（3）原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猪油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味，再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20分钟 。
（4）待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌 。
- 怎么解决家里潮湿的问题 如何解决家里潮湿的问题
- 回南天衣服怎么干得快 回南天衣服不干
- 回南天如何拖地板快速干 回南天怎么拖地板干得快
- 沙尘天气怎么防护 沙尘天气怎么防护的
- 回南天衣服臭怎么办 回南天衣服臭能穿吗
- 《英雄联盟》1月24日更新没有提及无限乱斗模式,你怎么看？
- 黑豆水怎么煮煮多久才能喝 黑豆水怎么煮煮多久
- cdr绘制基本形状 cdr怎么绘制图形
- 轻卡气刹继动阀故障怎么办 轻卡气刹继动阀故障
- 手机相册一年前的照片怎么找回 相册几年前的照片册了怎样找回