煎鳕鱼为什么会卷起来?

热门回答:
受热不均匀 。蛋白质失水速率不同喽 。
其他观点:
因为受热不均匀的原因!
其他观点:
【煎鳕鱼为什么会卷起来?】切太薄了吧?