立夏蛋是什么 立夏的蛋有哪些种类


立夏蛋是什么 立夏的蛋有哪些种类

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1、长江以南汉族风俗 。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体 。
【立夏蛋是什么 立夏的蛋有哪些种类】2、立夏蛋,是立夏那天最经典的食物 。立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味 。