【松花蛋煮熟吃还是直接吃】中午朋友从外地给我带了一些新鲜的皮蛋 。皮蛋是煮了吃还是直接吃？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
不管怎样 。
松花蛋又叫皮蛋、碱性蛋 。它是一种加工食品 。主要是用鸭蛋和石灰等原料腌制而成的蛋类食品 。其口感软糯，Q弹 。受到人们的广泛喜爱 。而皮蛋是吃的 。可以生吃，也可以煮熟吃 。不会对人体健康产生很大影响 。还能补充一定量的蛋白质、矿物质和微量元素 。但具体选择还是要看个人喜好 。

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