【如何判别西瓜好不好吃 如何判别西瓜好不好吃呢】
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1、西瓜的品质优劣不但取决于品种,更重要的是成熟度 。选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别 。
2、看 。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽 。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志 。
3、摸 。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜 。
4、掂 。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻 。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜 。
5、听 。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜 。
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