中午，我用剩下的面粉做了一些包子 。而且包子吃多了 。那么生馒头可以不蒸就冷冻吗？
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可以在短时间内冷冻 。
【生包子不蒸可以冷冻吗】如果馒头没有蒸熟 。可以在短时间内冷冻 。其中，酵母不会死得这么快 。而且短期冷冻不像常温 。滋生大量细菌等有害物质 。但如果耗时太长就不建议了 。因为冰冻温度大多在零度以下 。很容易导致生馒头中的酵母死亡 。不再具有发酵和产气的功能 。这样包子就会失去膨胀力 。对食物的味道和价值都有影响 。一般来说 。1小时内冷冻生馒头是可行的 。

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