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夏季到了,同时也是各种瓜果上市的季节,很多时候人们习惯于将没有吃完的瓜果放入冰箱里进行保存,但是这种方法并非所有的水果都很适宜,有些甚至会反而加快其腐烂变质呢,那么是哪些水果不能放冰箱里呢?西红柿西红柿不宜放在冰箱中保存 。因为经过低温冷藏后,西红柿会容易软烂,失去鲜味,甚至酸败腐烂 。正确的储藏方法是放置在阴凉干燥处,并且需要避免挤压 。
香蕉【哪些水果不能放冰箱里】 香蕉的催熟温度一般要求再20-25度之间,而冰箱内是低温环境,这样不仅会抑制酶的活性,影响一系列的化学变化的进行,可导致果实变软等,时间久了,还会发生冻害,是果皮变黑,致使香蕉不能催熟,因此香蕉不宜放在冰箱储藏 。
鲜荔枝新鲜荔枝如果没有一次性吃完是不宜放在冰箱中冷藏保存的,因为鲜荔枝存入冰箱,几天后其表皮就会变黑,果肉变味 。
黄瓜黄瓜如果存入冰箱三天以上,其表皮就会呈现水浸状,用刀切开时,断面会有胶状透明液体流出,不仅失去了黄瓜特有的风味,而且还会加速黄瓜的腐烂程度 。
芒果芒果等热带水果,一般的保鲜温度是20度左右,如果放在冰箱里反而会坏得快 。
即食类水果草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变 。
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