据说铁山药的皮也可以吃 。那么山药须可以吃吗？
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不推荐 。
山药的皮和肉基本一样 。而山药的须更薄 。它主要含有纤维素和木质素 。虽然都是可以食用的部分 。但是山药一定不容易被人体消化 。
【铁棍山药的须可以吃吗】而且里面的纤维素会吸水 ， 在胃里膨胀 。容易引起消化不良 。所以不建议 。想让山药取得更好的成绩 。去除山药须 。带皮上桌 。

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