我的朋友给了我一些新鲜的大蒜 。吃的太多了 。我想腌制它 。但是家里只有盐 。我可以放盐进去吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
当然可以 。
大蒜只有加盐的时候才加盐 。相比糖醋蒜 ， 不容易腻 。比较适合不爱吃甜食的人 。
1.首先 ， 去掉新鲜大蒜的根部 。剥掉皮 。只剩下一两层最里面的嫩皮；
2.加工后放入大盆中 。加入适量的水和盐 ， 浸泡3天左右 。期间注意换水 。可以去除大蒜中的刺激性味道；
3.取出泡好的大蒜 。置于干燥通风处沥干；
【腌制大蒜只放盐可以吗】4.将准备好的大蒜放入无水无油的容器中 。加入煮沸并冷却的盐水 。将容器置于阴凉通风处放置半个月左右 。

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