马齿苋是生活中常见的野生蔬菜 。很多人喜欢每天吃马齿苋 。今天早上我摘了一把马齿苋 。吃过饭 。还剩下一些 。它可以晾干了 。马齿苋晒干前需要烫漂吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
一般水都会焯水 。
【马齿苋晒干前需要焯水吗】马齿苋晒干后变成干菜 。马齿苋含有大量的单宁酸 。如果在烘干前不焯一下 。这些丹宁酸会永远保留下来 。吃马齿苋干，会觉得又苦又涩 。会影响菜的味道 。因此 。马齿苋通常在干燥前先焯一下 。

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