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1、电饼铛不一定要刷油 。如果是烤油脂类的食物 ， 比如五花肉等 ， 就不需要刷油 。如果是煎蛋 ， 煎饺等就需要刷油 。
【电饼铛一定要刷油吗 电饼铛必须要刷油吗】2、电饼铛（chēng）是一个烹饪食物的工具 ， 单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热 ， 达到烹煮食物的目的 。
3、电饼铛也叫烤饼机 ， 可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法 ， 有家用小款型和店面使用大款两种 。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食 ， 也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等 。

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