【夏天自制葡萄酒发酵要多久 夏天自酿葡萄酒要发酵多久过滤最佳】
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夏天自制葡萄酒发酵要两个月 。自己酿的葡萄酒一般密封两个月酒体即可完全澄清 ， 用吸水管通过虹吸原理抽出上清液便可饮用 。自己酿的葡萄酒二次发酵需在密封环境下进行 ， 防止氧气进入 。要将发酵桶置于阴凉低温处 ， 但如果滤皮滤籽的酒体仍产气剧烈 ， 需继续用塑料布扎口 ， 待两天后不再剧烈产气 ， 即用塑料布扎紧口密封 。
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