我中午去市场买了一个绿色的小南瓜 。蒸过之后发现皮还没去掉 。那么青南瓜蒸的时候可以吃皮吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
看情况 。
【绿皮小南瓜蒸熟可以吃皮吗】如果是成熟度高的青南瓜，不建议蒸熟吃皮 。它的皮很硬 。即使蒸过，味道上还是会硬 。但是又软又甜 。如果是嫩绿色的南瓜，蒸熟后可以吃皮 。它的皮肤鲜嫩 。不会对食物的口感有很大影响 。南瓜皮含有一定的营养价值 。例如：维生素、膳食纤维、矿物质和微量元素等 。适量食用可以补充更丰富的营养 。提高食用价值 。

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