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1、小苏打溶液是弱碱性的 ， 它的颗粒是柔软的晶体 ， 硬度和人的指甲或者金子差不多 ， 用水湿润后 ， 晶体的棱角就可以溶化 ， 因此作为摩擦剂的话 ， 不但可以去掉器具表面的污垢 ， 还不会造成锅具的伤害 ， 比牙膏、食盐温和多了 。
2、一定不能用钢刷去刷 ， 用去污粉和盐等颗粒大的晶体也不建议 ， 摩擦力比较大 ， 尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具 ， 擦过一次就会发现 ， 锅是干净了 ， 可是那抛光面也不光亮了 。
3、每次使用后最好不要马上用凉水洗 ， 这样会产生水雾 ， 使锅具不易清洗 ， 可以使用温水清洗 。
4、用海绵布擦试外表即可 ， 这样会使锅体表面不会产生划伤 。
【如何清洗不锈钢锅 不锈钢锅怎么清洗】5、不用强碱或强氧化性的化学药剂 ， 如漂白粉等进行清洗 。
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