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1、水饺 ， 每年农历冬至这天 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。”这种习俗 ， 是因纪念“医圣”张景仲冬至舍药留下的 。
【冬至节气的有什么习俗 冬至的节气民俗】2、羊肉汤 ， 现山东滕州一带 ， 冬至这天被称作伏九 ， 节前会给长辈送诸如羊肉等礼品 ， 伏九家家都要喝羊肉汤 ， 对个人对长辈对家庭都为图个好兆头 。
3、糯米饭 ， 在江南和广东一带 ， 有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗 ， 用以驱避疫鬼 ， 防灾祛病 。
4、祭祀 ， 冬至节亦称冬节、交冬 。它既是二十四节气之一 ， 是中国的一个传统节日 ， 曾有“冬至大如年”的说法 ， 宫廷和民间历来十分重视 ， 从周代起就有祭祀活动 。
5、擂圆 ， 擂圆又叫“冬至圆”是浙江台州人们冬至的重头戏 ， 老传统 。“圆”意味着“团圆”“圆满”“圆圆润润” ， 与平日里吃的汤圆相比 ， “冬至圆”不但内容丰富、形式各异 ， 而且意味深长 。
6、九九消寒 ， 入九以后 ， 有些文人、士大夫者流 ， 搞所谓消寒活动 ， 择一“九”日 ， 相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音) ， 席上用九碟九碗 ， 成桌者用“花九件”席 ， 以取九九消寒之意 。

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