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1、使用柠檬汁 。直接把柠檬汁洒在碗里的苹果切片上，搅拌使之裹匀；
【怎样处理可避免苹果生锈 如何防止削了的苹果生锈】2、盐是天然防腐剂，可有效地阻止苹果氧化 。把半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里 。切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟 。把苹果取出，彻底清洗；
3、用保鲜膜包覆 。把苹果与空气隔绝，能防止苹果果肉氧化 。尽量用保鲜膜把苹果裹紧，避免在苹果果肉暴露之处的保鲜膜起皱 。

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