买了些莲藕 。买的时候没仔细看 。回去的时候发现了一些绿色的莲藕 。莲藕变绿了还能吃吗？
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【藕变绿了还能吃吗】建议不要吃 。
正常情况下 。莲藕不会绿 。鲜藕切好后 。莲藕的果肉是淡黄色或白色的 。绿藕是异常反应 。莲藕营养丰富 。莲藕含有蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸和微量元素等营养成分 。储存不当容易产生霉变反应 。自然界有很多绿色的霉菌 。这些霉菌在莲藕上定居后会迅速繁殖生长 。使莲藕的外观变绿 。建议不要吃 。买下这根莲藕，马上扔掉 。再去买莲藕 。

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