藕尖上的尖能吃吗

【藕尖上的尖能吃吗】
我昨天买了一些莲藕尖 。晚上回家的时候炒莲藕小贴士 。莲藕尖上还有一个嫩尖 。莲藕尖上的尖能吃吗?
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可以吃 。
莲藕的尖端是尚未生长的嫩荷叶 。完全长成的荷叶单宁含量相对较高 。它尝起来相当涩 。但是莲藕尖的嫩荷叶 。不仅不涩 。也很甜 。生吃或者炒吃都是不错的选择 。而且营养价值高 。食用后可有补充营养、促进新陈代谢、美容养颜的功效 。