鱼耳料的制作方法 鱼耳料怎么制作


鱼耳料的制作方法 鱼耳料怎么制作

文章插图
1、配方:玉米粉和小麦粉5:1的比例,红糖或者白糖或者蜂蜜适量,味精一点点 。
2、玉米粉和小面粉大概5:1,我们取500g玉米粉,100g小麦粉,加入几颗味精,搅拌均匀 。
3、然后加入一点蜂蜜,如果家里没有就放红糖或者白糖 。
4、加入蜂蜜后稍微搅拌,然后加入开水和面,注意是开水,刚刚烧开的水 。水不要加多了,加水的时候用筷子搅拌,面粉成絮状就可以停止加水了 。
5、然后稍微放凉,趁热揉面 。注意不要把自己烫到了,揉成面团后放凉到不烫手,然后排成片状,放到锅里蒸熟 。
6、大火蒸15分钟,凉凉后取出,开始切块 。
【鱼耳料的制作方法 鱼耳料怎么制作】7、切块的大小都可以,大块用来打窝,小块用来挂钩,真正诱钓一体 。