【西红柿生吃熟吃哪个有营养】
我通常生吃西红柿 。但是我有点困惑 。请问哪个西红柿营养丰富，生的还是熟的？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
都有一定的营养 。
生吃西红柿就生吃 。里面的营养成分会保留的更充分 。因为西红柿含有丰富的维生素、番茄红素等营养成分 。有些成分怕热 。例如维生素C.
所以如果你生吃 。这种成分保存的比较完整 。人体会吸收更多的营养 。在这方面 。吃生番茄比熟番茄更有营养 。
吃煮熟的西红柿，如果煮熟的话 。也不错 。虽然会损失一些营养 。但是还是有一些营养成分的 。
番茄加热后 。它的质地也会变软 。它的营养成分会更容易被人体吸收 。在这方面 。煮熟的西红柿比生的营养效果更好 。

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