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1、首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的 。
【新买砧板的处理方法 砧板的清理方法】2、然后用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止 。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂 。
3、涂适量的花生油到砧板上，必须是砧板上全部的地方，待油完全渗透后即可正常使用 。
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