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1、需要准备的材料包括有:豆角、清水、食用盐、食用碱、纱网、锅 。
2、做法:
(1)首先将豆角冲洗干净 。
(2)在煮沸的水中加入食用碱 , 这样煮出来的豆角 , 在晒干的时候不会变黄 。
(3)将豆角放入锅中煮 。
(4)豆角变绿色后捞出 。
(5)将豆角过一次冷水 。
(6)加入适量的食用盐 。
(7)将豆角搭在绳子上进行晾晒2天 。
【怎样晒豆角干是绿色的窍门 晒干豆角的小技巧】(8)记得盖上纱网 , 防止苍蝇 。
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