文章插图
1、蛋白霜没有打至尖挺；
2、搅拌的时间过久，造成蛋白霜消泡，面糊没有支撑力；
3、使用了放沾烤模，导致蛋糕没有抓附力造成回缩；
4、如果在炉中膨胀得很好，一出炉就回缩是因为没有烤透，组织没有定型；
【蛋糕出炉后为什么会回缩 蛋糕为什么出炉就回缩】5、蛋黄面糊搅拌过久导致产生筋性 。

• 创维电视机为什么显示登录失败 创维电视联网后显示登录失败
• 特斯拉钥匙锁车门后,没熄火什么原因 特斯拉钥匙怎么锁车门
• 为什么手术后不能吃牛羊肉 手术后有什么注意事项
• 秋分后天气就冷了吗 秋分后通常一天比一天冷
• 坐月子为什么不能吃盐 产后能不能吃盐
• 拔牙后为什么不能吐口水 拔牙后不能吐口水的原因是什么
• 开瓶后的可乐怎么保存好
• 杨贵妃是隋朝皇室后裔吗？
• 晒伤后脱皮是快好了吗
• 晒伤脱皮后多久能变白