秋葵一定要焯一下再吃吗？
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不一定 。一般情况下 ， 建议重复使用焯水 。
1.黄秋葵的外表含有大量的草酸 。草酸吃多了会影响身体对蛋白质的吸收 。而且还会增加肾结石的风险 。如果在吃秋葵之前将它焯一下 ， 可以去除其中的一些草酸 。
【秋葵一定要焯水吗】2.秋葵如果不焯水可能会有点苦 。所以一般建议把秋葵焯一下再吃 。这样会更好吃 。而且蘸过的秋葵颜色更鲜艳 。

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