我最近在减肥 。昨天在超市买了一些秋葵，打算回来煮一下 。但是我不知道怎么做 。想问一下秋葵是用热水煮还是冷水煮？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
热水 。
秋葵，不管是水煮的还是超市里的 。都需要用热水 。主要是因为黄秋葵本身肉质脆嫩 。如果冷水流到锅里 。一般要煮很长时间 。很容易破坏其中所含的营养成分 。也让秋葵软烂 。不脆 。
【秋葵是热水煮还是冷水煮】如果你用热水煮秋葵 。短时间内更容易做出来 。能更好的保留秋葵中的营养 。而且煮的时候要放整个锅里 。避开秋葵中最珍贵的粘液成分 。掉进水里 。营养价值降低 。

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