蚕豆怎么出芽快 蚕豆怎么发芽快

【蚕豆怎么出芽快 蚕豆怎么发芽快】

蚕豆怎么出芽快 蚕豆怎么发芽快

文章插图
1、清水浸泡 。将筛选过的蚕豆, 用冷水洗净, 放在盆里或钵里, 加入冷水浸泡, 水面超过蚕豆3~4厘米, 浸泡12~24小时(夏季时间短些, 冬季长些), 将蚕豆倒入米箩内冲洗干净再换水, 浸泡48小时后 。
2、沥去水,洗干净装入食品袋.,保温抽芽 。将蚕豆装入食品袋, 扎紧袋口, 放在桌子上或其他器皿中 。
3、每隔一段时间,,隔着袋翻动一下, 使温度均匀. 每过12小时解开袋口, 倒出蚕豆, 检查发芽情况 。同时用清水冲洗蚕豆和食品袋, 然后再按上述方法入袋存放 。在室温27~28℃的条件下, 经3~4天, 豆芽的平均长度一般为0.5~1.1厘米左右, 待发芽率达90%以上时即可烹食 。