买了些牛肉和五花肉 。但是我想做水煮牛肉 。不知道能不能做到？
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是的 。
【牛五花能做水煮牛肉吗】水煮牛肉通常是用瘦牛肉做的 。但是很多人腌制瘦牛肉的方法不对 。牛肉太干了，难以咀嚼 。五花肉配牛肉更软滑 。把牛肉切成一寸五分长，八分宽，一分厚的片就行了 。在碗里 。加入精盐、酱油、醪糟汁和湿淀粉拌匀 。然后将郫县豆瓣和干辣椒放入油锅中炸至焦黄 。将胡椒、洋葱和生菜片翻炒 。加入肉汤，煮沸 。将牛肉片放入锅中 。把肉片煮熟，直到它们被拉长 。外表光鲜 。把它放在碗里 。淋上辣椒油 。可以吃了 。是集川味火锅的麻辣烫味于一身的美味佳肴 。

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