文章插图
1、主料：饺子皮20个、青萝卜半根、扇贝丁（鲜）适量、鸡蛋2个 。
2、辅料：酱油1勺、蚝油1勺、糖1茶匙、盐（腌萝卜）1勺、花椒粉1茶匙、胡萝卜1段 。
3、萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分 。
4、鸡蛋打散炒成碎末 。
5、加入处理好的扇贝肉拌匀 。
【素烧麦怎么做好吃 如何做素食烧麦】6、加入萝卜丝及所有调料拌匀 。
7、取一个饺子皮放入适量馅料 。
8、用虎口聚拢收口 。
9、胡萝卜擦丝 。
10、将所有烧麦放在铺了屉布的蒸帘上，上面分别撒上胡萝卜丝 。
11、大火烧开后转中火，开锅后蒸大概12分钟即可 。
12、取出装盘 。
13、尝一口鲜美无比哦！
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