文章插图
1、不能吃 。
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜中蛋白质的含量是极高的，隔夜后会产生蛋白质降解物，食用隔夜海鲜，会损伤人体肝、肾功能 。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
2、不能隔夜吃的食物：
（1）绿色蔬菜：
因为蔬菜中含有的硝酸盐是所有食物中最多的，隔夜口感不仅不好，而且含有的硝酸盐经过细菌的作用会转化成亚硝酸盐 。食用多了对身体不好 。
（2）鸡蛋：
【隔夜海鲜能吃吗 哪些食物不适合隔夜吃】由于鸡蛋含有大量的蛋白质，暴露空气中，容易滋生细菌 。
（3）凉菜：
凉拌菜没有经过热温加热，隔夜会致使细菌增生，食用隔夜凉拌菜回引起腹泻、严重食物中毒 。
（4）豆制品：
同样豆制品中蛋白质的含量也较多，所以都不适合隔夜食用 。

• 橙子皮干了还能吃吗
• 老母猪肉能吃吗 老母猪肉可以吃吗
• 吃樱桃后不能吃什么
• 白籽西瓜是催熟的吗 白籽西瓜能吃吗
• 生鸡蛋可以吃吗 生鸡蛋可不可以吃
• 孕妇可以吃无花果干吗 孕妇能吃无花果干吗
• 奇异果孕妇能吃吗 孕妇可以吃什么
• 提子表面的白霜能吃吗
• 立秋能不能吃西瓜 立秋后的注意事项是什么
• 在冰箱里的小青豆发芽能吃吗