【茶泡几次就要换 茶泡几遍就要换茶叶】

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1、各种茶叶的冲泡次数不一样 ， 要不要洗茶应根据茶叶品种而定 。一般绿茶这种不发酵茶以不超过4次为好 。如果一杯茶从早冲泡 ， 连续加开水一直喝到晚的做法不可取 。较佳的泡饮潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶 ， 既新鲜又有茶味 。
2、像白茶、黄茶、青茶这些半发酵茶 ， 可以冲泡五至七次 ， 而且这类茶颜色清亮 ， 适合泡在玻璃杯 ， 带有一定的观赏性 。像红茶、黑茶这些全发酵茶 ， 可冲泡的次数就比较多了 ， 毕竟发酵度比较高 ， 一般泡10次左右是没有问题的 。
3、乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长 ， 工序复杂 ， 在制作过程中难免会混入灰尘和污垢 。喝之前最好洗一下 ， 有助去除茶叶表面的杂质 ， 并且这类茶的叶子较为粗大 ， 在沸水中 ， 对人体有益的物质不会立即溶解 。
4、但很多采用芽头做的比较嫩的茶 ， 比如绿茶、白茶、黄茶等 ， 则不需要洗茶 。因为这些茶洁净程度高 ， 耐泡度低 。一遇沸水 ， 茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解 ， 洗茶会让这些有益成分流失掉 。

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