煮牛奶不溢出的方法 煮牛奶不溢锅的方法


煮牛奶不溢出的方法 煮牛奶不溢锅的方法

文章插图
1、煮牛奶前加入一小勺白糖,这样牛奶即使煮沸也不会溢出来 。
【煮牛奶不溢出的方法 煮牛奶不溢锅的方法】2、科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火 。落滚后再加热,如此反复3至4次 。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失,用小火煮牛奶,会破坏牛奶中维生素等营养成份 。
3、另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖 。那么袋装牛奶如何加热呢?袋装牛奶通常都经过了高温消毒处理,所以只要能达到适合饮用的温度就行了 。
4、加热袋装牛奶需要先将一锅水烧开,水开了以后把火关掉,然后再将袋装牛奶放入锅中 。10分钟后将牛奶取出即可,千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热 。因为袋装牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反映,形成一种危害人体健康的有毒物质 。