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做为一个辅食小能手 。我想我可以给你提供超多的食谱哈 。在宝宝没到一岁的时候我就给她们做过蛋黄小溶豆 。后来发现蛋清的更好吃并且入口即化 。从此在做小食的路上一发不可收拾 。越走越远哈哈 。
宝宝食物一定要无添加 。盐和糖我都不加 。
先给大家分享三款简单易上手的:
1.蛋黄溶豆
准备食材:蛋黄3个 。婴儿配方奶粉一段18g
做法:
1.蛋黄用电动打蛋器打发至画8字不马上消失的状态
2.加入奶粉快速搅拌均匀 。不可用成人奶粉
3.预热烤箱110度 。将搅拌好的糊装入裱花袋 。剪个牙签粗细的口 。挤入铺好油纸的烤盘
4.放入烤箱110度10分钟 。我家烤箱温度略低 。正常100度即可 。如果10分钟没烤熟可以再加2-5分钟 。根据自己的烤箱情况来 。就是碰上溶豆就能从纸上掉落就熟了 。
5.装入密封罐 。每次给宝宝拿几个哈
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2.果味蛋清溶豆
准备食材:果泥30g 。婴儿奶粉一段12g 。玉米淀粉6g 。蛋白1个
做法:
1.除蛋白所有材料先混合好
2.蛋白打发到干性发泡 。提起打蛋哭有直立的小尖角
3.将蛋白与混合好的糊翻拌到一起 。要迅速 。如果觉得手法慢 。可以先挖1/3蛋白到混合糊中翻拌均匀后再全部倒入蛋白盆中
4.然后放裱花袋挤到烤盘中 。这些25L的烤箱能烤两盘 。打蛋白前预热烤箱100度10分钟 。烤的时候100度60分钟 。能一碰就从油纸上掉落就好了哈 。具体温度也可以根据自己烤箱特性稍微调整哈~
果泥可以是芒果、水蜜桃、火龙果、香蕉等等 。新手建议从香蕉或者牛油果开始 。易成功哈 。还可以换成蔬菜比如菠菜、西红柿等 。总之可以无限变化 。每一款都非常好吃 。真的哈 。
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3.敲好吃的爆浆椰蓉球
准备食材:紫薯、婴儿配方奶粉、椰蓉
做法:
1.紫薯蒸熟
2.奶粉两勺加一点儿水变成奶昔 。一点点水就好哦哈3.把奶粉包在紫薯里搓成球滚上椰蓉
4.烤箱150度30分钟
紫薯可换成地瓜、山药 。都非常好吃 。而且超简单 。奶粉也可以换成奶酪 。出炉一咬真的会爆浆哦哈哈 。
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感觉还可以写好多 。等我下次再分享吧哈 。以上图文均为原创 。转载请注明并通知哦 。感谢 。
我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈 。是朋友圈中的辅食达人 。育儿小百科 。爱生活爱分享 。正能量爆棚的我期待与您一起同行 。在育儿育己的路上共同学习成长哈 。记得帮我点赞关注哦哈 。谢谢!
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【怎么给一岁左右的宝宝做零食呢?】给周岁左右的幼儿做零食 。基本上都是用烤的 。这样低油、少盐、吃起来还脆 。有利于宝宝的健康和牙齿的发育 。
圈圈给爸爸麻麻们推荐几种 。在家可以自己完成的简单、容易上手的小零食:
1、烤土司
土司一片(买好的切片吐司) 。放进烤箱180度 。烤10分钟左右 。烤完以后趁热拿出来 。切成几片 。吃起来嘎嘣嘎嘣脆 。是个磨牙的好东西 。
一次做一两片就可可以了 。太多了放久了会软掉 。吃起来口感很绵 。不容易咬 。
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2、烤山药脆片
山药半根(非铁棍山药) 。去皮后用刮刀刮成薄片 。用一个装凉水的碗接住 。刮完后放入热水中焯2分钟 。
烤箱可以开始预热了 。150度预热5分钟左右 。
焯过的山药片捞出来过凉水 。再用厨房纸巾擦干 。垫一个吸油纸 。一片一片摆放在烤盘上 。放进预热后的烤箱 。烘干水分 。取出来薄刷一点油 。放进去150度烤5分钟 。
再拿出来翻面 。刷一点油 。再150度烤5分钟 。表面焦黄焦黄就可以了 。
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3、烤苹果脆片
2~3个苹果切成2厘米左右的薄片 。挤入柠檬汁 。浸泡15分钟左右 。100度预热5分钟左右 。把苹果片摆放在烤架上 。上下火100度烤1个小时左右 。看具体烤箱而定 。烤到表面金黄金黄的 。
个人不太喜欢做那些面粉为主的 。准备工序、材料之类的比较复杂 。平时都烤些山药、红薯、紫薯、土豆类的 。做点番茄酱 。方便又好吃 。各位爸爸麻麻可以尝试一下哦~
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自从孩子开始吃辅食 。就发现市面上有好多零食都不适合孩子吃 。于是就开始了自己给他做零食的 。我的厨艺不是很好 。一般都是一些简单且容易上手 。分享给你 。
最经典的零食莫过于溶豆 。我以前写过一篇关于如何制造溶豆的文章 。感兴趣的可以看一下 。
https://www.toutiao.com/i6525010280194245124/
蒸糕
配料:鸡蛋3个 。低筋粉100g,植物油15g 。白糖适量(我一般不放糖)
做法:1、鸡蛋放入一个无水无油的大碗中 。打蛋器打发至蛋液不会很快低落;
2、面粉过筛放入蛋液中;
3、用刮刀上下切拌 。不要划圈;
4、加入植物油 。我一般用玉米油;
5、倒入磨具 。状8分满;
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苹果派
配料:苹果1个 。馄饨皮若干 。油适量 。糖少量
做法:1、苹果清洗干净 。去皮 。切小丁备用;
2、锅里倒入少量的油 。加入苹果丁翻炒 。可以加入少量的糖 。翻炒使苹果炒软;
3、加入水淀粉 。盛出来放凉;
4、馄饨皮放入炒软的苹果 。四周抹上水;
5、对折 。使四周粘牢;
6、锅里放入适量油 。放入包好的苹果派;
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推荐一个公众号:宝宝辅食达人
里面推荐的辅食菜谱很不错 。
有兴趣的也可以看看这篇文章:https://www.toutiao.com/i6545802465994867204/
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