大年三十的团圆饭很多菜都有讲究,哪些是必上的菜,有什么含义吗？

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大年三十不一定会家家户户都团圆。特别是现役军人家庭。绝大部分不会在一起吃顿团圆饭。军人在这个时间段。还要执行军人的神圣使命。保卫好祖国的海。空。边防。给全国人民创造出一个和平安定的生活环境。使全国人民过上详和幸福的生活。希望国人在欢度春节之际。不要忘了我们的守护神。另外还有公安。消防。运输。。。。。等在一线工作的人们。他们为大家。舍小家。团圆日不能和家人团圆。他们也是辛苦付出的人们。至于团圆饭中必不可少的一道菜是鱼。寓意是年年有余(鱼) 。正月初七要摔碎一只碗或盆。寓意是岁岁(碎)平安。
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提起过年。忘不了大年三十的团圆饭。
要说团圆饭必不可少的一道菜那就是红烧鱼。
提起这道红烧鱼。真的很有趣。
这道红烧鱼摆在桌上是不吃的。要过了年三十才能吃。所以。只能眼巴巴地看着。
小时候。总觉得不可思议。问及父母才知道。
这道菜是有寓意的。即年年有鱼(余)之意。如果动了筷子。就破了它的寓意。来年就要受穷。
其实。这都是人们对美好生活的期待和憧憬。
还有就是从初一到十五。是不能扫地的。不管家里堆积了多少瓜子皮、糖果纸之类的东西。也要等过完年才能扫。如果扫地的话。就把财气扫走了。
总之。这都是我们那里传承下来的风俗习惯。
在此。预祝友友们新春快乐!

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【大年三十的团圆饭很多菜都有讲究,哪些是必上的菜,有什么含义吗？】我们这大年三十必上的菜是:红烧肉、红烧大公鸡、红烧大鲤鱼三个大菜。加上其它菜至少要八个菜。其中红烧肉。大年三十这天不能吃完。红烧鲤鱼是不动筷子的。留至到整个正月。意为年年有余。