为什么有的绿豆怎么煮都是硬的 为何有的绿豆怎么煮都是硬的


为什么有的绿豆怎么煮都是硬的 为何有的绿豆怎么煮都是硬的

文章插图
1、这些煮不熟的绿豆多是野生的绿豆 , 或者是绿豆的变种 , 被称为“铁豆子” , 虽然表面上看上去和普通的豆子没有什么区别 , 但是里面的果肉却特别的硬 , 需要煮熟的时间要比普通的豆子时间长 。
【为什么有的绿豆怎么煮都是硬的 为何有的绿豆怎么煮都是硬的】2、现在的绿豆品种大多都是杂交出来的 , 如果一直自留种子来种植 , 就很容易出现变种的情况 , 所以才会经常出现有几粒绿豆煮不熟的情况 。