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1、收清露
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥 。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽 。”“百花上露，令人好颜色” 。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式” 。
2、祭祀禹王
白露时节是太湖人祭祀禹王的日子 。禹王就是大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨” 。祭禹王的香会每年四期，其中清明、白露的春秋两祭规模最大，春祭6天，秋祭7天 。这时，每天都要唱一台戏，每台戏有四出 。两出文戏，两出武戏，其中一出必为《打渔杀家》 。祭禹王的香会寄托了人们对美好生活的祈盼和向往 。
3、酿五谷酒
【白露有什么风俗吗 白露有哪些习俗】白露时节开始收获，谚语云：“处暑高粱白露谷” 。江苏浙江一带乡间，每年白露一到，家家皆用谷物酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市售卖 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称白露米酒 。

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