文章插图
1、酵母粉发面放置20分钟左右，如果面团是在大概温度能达到25到35度之间，那么，加上百分之零点五的酵母粉，再加上一些水 。
2、二次发酵很关键，当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿 。二次发酵对于成品的松软度有很大的作用 。
【酵母粉发面多长时间能发好 酵母粉发面多长时间】3、冷水上锅 。馒头揉好后 。因为生冷的馒头突然遇到热气，容易使馒头发不起来 。正确的方法应是在锅内加入冷水，然后放上馒头，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口 。

• 用小苏打和白醋怎么发面 如何用小苏打和白醋发面
• 怎么分辨高低筋面粉的好坏 怎么分辨高低筋面粉
• 发面可以放鸡精吗 鸡精能发面吗
• 干酵母片的作用与功效是什么 干酵母片的作用与功效是什么意思
• 老WE若风有无数粉丝,曾力压PDD获第一主播,为何现在人气寥寥了呢？对此你怎么看？
• 特一粉和精制粉有什么区别 特一粉和精制粉区别介绍
• 周立波终于回归录制节目,时隔多年粉丝观众是否买账？
• 桑葚干清洗干净再打粉吗 桑葚干怎么清洗干净再打粉呢
• 快手的超级铁粉是什么 快手铁粉是什么意思
• 干粉灭火器有效期多久 车上干粉灭火器有效期多久