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1、挑选木瓜首先要辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜 。
【木瓜怎么选择 木瓜怎么选】2、木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜 。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别 。
3、挑选木瓜的时候可以闻一闻味道，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透 。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了 。
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