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香菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇、猴头菇等 。
【菌菇种类 菌菇种类有哪些】1、香菇：起源于我国 ， 是世界第二大菇 ， 也是我国久负盛名的珍贵食用菌 。
2、金针菇：是秋冬与早春栽培的食用菌 ， 以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世 ， 是凉拌和涮火锅的上好食材 。
3、茶树菇：主要分布在北温带和亚热带地区 ， 我国主要产地为福建古田县、江西广昌县等 。
4、杏鲍菇：根据子实体形态特征 ， 杏鲍菇菌株大致可分为保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形、菇盖灰黑色形五种类型 。
5、猴头菇：是中国八大山珍之一 ， 在自然界中分布很广 。

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