冬至吃啥补 过冬至要吃些什么补


冬至吃啥补 过冬至要吃些什么补

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1、饺子:冬至吃饺子,面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食 。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用 。
【冬至吃啥补 过冬至要吃些什么补】2、白萝卜:俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜含水量高达93.4%,是冬季补水的首选 。白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促进胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用 。熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳 。此外,萝卜中的矿物质含量也很高,可以增强人体免疫力,预防感冒 。
3、羊肉:羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效 。羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一 。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力 。