文章插图
1、将猪里脊肉切成2指厚的肉片，鸡蛋打散成蛋液 。
2、猪里脊肉切去侧面的筋膜 。
3、用肉锤或刀背将肉敲扁（约1指厚），敲大片 。
4、将肉用适量盐、胡椒粉、酒、玉米淀粉抹匀，再用2小匙的鸡蛋液抓匀腌制10分钟 。
5、腌好的肉片先两面沾上面粉，再两面沾上全蛋液，最后再两面沾上面包屑 。
6、用手再将面包屑轻轻拍在没有沾上的位置 。
7、锅内热油至170度，中火放入肉片炸1分钟，再翻面炸1分钟 。
8、转大火把油温拉高，再将猪排放入用大火炸1分钟即可 。
【吉列猪扒怎么做好吃 吉列猪扒怎么做】9、炸好的猪排放在沥油网上沥净油，乘热切即可 。

• 白衣服沾西瓜汁怎么洗 白衣服沾上西瓜汁可以用牙膏洗吗
• 白衣服弄到西瓜汁了怎么洗能洗掉 西瓜汁弄在白衣服上能洗掉吗
• 快乐是怎么形成的？从哪些方面可以感受到快乐？
• 马桶里面的蓝色的水是怎么放进去的 马桶蓝色水怎么跑到厨房的
• 柴油机油白是什么原因 柴油发动机的机油怎么发白
• 衣服滴到牛奶如何清洗 牛奶滴在衣服怎么清洗
• 快递文件如何消毒 快递件怎么消毒
• 白果子如何食用 白果怎么食用方法
• 速生杨怎样施肥 速生杨怎么施肥
• 无氧和有氧时间的分配 无氧和有氧时间怎么分配